ผู้สูงอายุแต่ละคนนั้นก็มีปัญหาสุขภาพที่ต่างกันไป แต่สิ่งหนึ่งที่ทุกคนจะมีปัญหาคล้ายๆกัน นั่นคือ สุขภาพของดวงตา บางคนอาจมีปัญหาสายตายาว ซึ่งถือเป็นปัญหาทางสายตาขั้นพื้นฐาน ของผู้สูงอายุ ซึ่งสามารถแก้ไขได้โดยการใส่แว่นหรือทำเลสิคต่างๆ แต่ปัญหาใหญ่ๆ อย่างเช่น ตาเป็นต้อแล้วปล่อยไว้เป็นเวลานานก็อาจทำให้ตาบอดได้ในที่สุด เพราะฉะนั้นผู้สูงอายุจึงควรทานอาหารบำรุงสายตาเอาไว้เพื่อให้ดวงตาของคุณยังคงทำหน้าที่ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด
อาหารบำรุงสายตาสำหรับผู้สูงอายุอย่างแรก คือ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ มีส่วนช่วยถนอมสายตา และต่อต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องเซลล์ของดวงตา ชะลอความเสื่อมในดวงตาได้ จึงเป็นสิ่งที่คุณควรทาน อย่างยิ่ง เพื่อให้ดวงตาของคุณทำงานได้อย่างปกติที่สุด
ผักใบเขียว ไม่ว่าจะเป็น คะน้า บล็อกโคลี่ ผักโขมหรือผักบุ้ง หรือพวกแครอทต่างๆ จะให้สารลูทีน ซึ่งเป็นสาระสำคัญที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและบำรุงสายตา ช่วยป้องเซลล์และจอประสาทตาไม่ให้ โดนทำลายจากแสงสีฟ้าจากจอมือถือหรือหน้าจอคอมได้อีกด้วย
อะโวคาโดมีเบต้าแคโรทีน ลูทีนและซีแซนทีนสูงมาก สารอาหารเหล่านี้เป็นสิ่งสำคัญ ที่จะช่วยบำรุงดวงตาของคุณได้ และยังช่วยป้องกันโรคทางสายตาบางโรคได้ด้วย และอะโวคาโด ไม่ได้มีประโยชน์แค่รักษาดวงตาเท่านั้น เนื้อของอะโวคาโดยังมีไขมันชนิดไม่อิ่มตัวที่ช่วยป้องกันโรคหัวใจ และลดไขมันในเส้นเลือดลงได้อีกด้วย เพราะฉะนั้นควรหันมาทานอะโวคาโดกันให้มากๆ
ปลาที่ช่วยบำรุงในเรื่องของดวงตาได้นั้น คือ ปลาในเขตทะเลน้ำเย็น อย่างเช่น แซลมอน ซาร์ดีน ทูน่า รวมทั้งปลาทูด้วย เพราะว่าปลาเหล่านี้จะมีวิตามินและกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง ซึ่งช่วยในการมองเห็นด้วย และช่วยป้องกันอาการตาแห้ง โรคจอประสาทจอเสื่อมและโรคต้อกระจกอีกด้วย
อัลมอนด์ มีโอเมก้า 3 และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ สังกะสีและวิตามินอี เพราะว่าในเม็ดอัลมอนด์ 1 กำมือจะมีวิตามินอีถึง 50 % จึงช่วยชะลอภาวะจอประสาทตาเสื่อมได้
คุณจะเห็นได้ว่าอาหารบำรุงสายตาสำหรับผู้สูงอายุนั้น เป็นอาหารที่หาทานได้ง่ายในชีวิตประจำวันอยู่แล้ว ถ้าหากไม่อยากทานแบบจำเจก็ยังมีเมนูที่หลากหลายให้คุณได้เลือกทำกัน เพราะในบางครั้ง เราต้องยอมรับว่าอาหารเพื่อสุขภาพมันไม่อร่อยเหมือนอาหารขยะที่เคยกินสักเท่าไร แต่เพื่อสายตาที่ดีแล้ว คุณต้องหันมาทานอาหารเหล่านี้ให้มาก เพราะเราใช้งานดวงตาของเราทุกวัน เราจึงต้องดูแลดวงตาของเรา จากภายในสู่ภายนอกนั่นเอง
